Penulis : Ayu Rachmawati Ridwan, S.P.
Hari Selasa, 19 September 2023 siswa siswi Kelas VII SMPIT Ulul Albab berkunjung ke rumah produksi Roti Kinken. Di rumah produksi siswa siswi diberikan kesempatan belajar tata cara dalam pembuatan roti dan menguji dengan praktik langsung yang dibersamai oleh ahli pembuatan roti ialah Ibu Handewi sekaligus beliau yang memiliki usaha toko roti Kinken tersebut.
Siswa siswi kelas VII SMPIT Ulul Albab Purworejo di rumah produksi kinken sebelum melaksanakan praktik pembuatan roti diberikan cara untuk membuat adonan terlebih dahulu. Tema roti yang akan dibuat oleh siswa siswi adalah roti kering atau roti seperti macam roti kue lebaran.
Perkenalan pada bahan dan cara membuat kepada siswa siswi kelas VII SMPIT Ulul Albab Purworejo dipandu langsung oleh Ibu Handewi. Bahan-bahan yang diperlukan yaitu mentega, gula halus, putih telur, tepung protein rendah, coklat bubuk, dark cooking choco, baking powder. Cara membuat kue kering tersebut kocok mentega, gula halus menggunakan mixer kurang lebih selama 5 menit, masukkan putih telur hingga rata, masukkan tepung protein rendah, coklat bubuk, dark cooking choco dan baking powder aduk menggunakan mixer hingga rata, jika sudah rata matikan mixer lalu masukan adonan kedalam plastik segitiga, gunting ujungnya dan dapat dibentuk diatas loyang, setelah tersusun rata diatas loyang adonan siap untuk masuk kedalam oven, setelah matang kue pindah ditempat kedap udara.
Alhamdulillah dengan melalui berbagai macam proses pembuatan kue pada Hari Selasa, 19 September 2023 siswa siswi kelas VII SMPIT Ulul Albab Purworejo sangat berkesan dan merasa senang sudah merasakan membuat kue secara langsung ke rumah produksi roti kinken.
Semoga siswa siswi kelas VII SMPIT Ulul Albab Purworejo ketika dirumah dapat membantu kedua orang tua saat membuat kue seperti yang sudah diajarkan dan ilmunya dapat di salurkan dengan masyarakat sekitar.
